ろく先生のちょっといい話

【20190424】梅大葉チーズのささみ揚げ

2019/05/03 01:15 投稿

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ささみはパサつくと思ったら大間違い!
衣をつけて、フライにすればふっくらジューシーな美味しさ♡

レッストラーイ!
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とっても簡単!材料はこちら~~

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1.ささみの筋を取る

2.ラップをかぶせて綿棒などで軽くたたき、平たく伸ばす

3.1枚の肉に大葉を2枚ほど並べ、チーズ、梅を乗せる。
  さらに大葉をチーズと梅が隠れるようにかぶせ、お肉をもう1枚乗せる。

4.塩コショウで下味をつけたら、薄力粉、卵、パン粉の順に衣をつける。

5.160~170℃ほどの油で揚げたら出来上がり!

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藤六愛

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