【20190417】ぶりの竜田揚げ・メンマ

今日のメニューは竜田揚げだよ！


竜田揚げって言ったらお肉と思ったら、ノンノンノン！
お魚だっておいしく食べられます！

さっくさくの衣は子どもたちも大好きな一品。

早速レッスン行ってみよー！

材料はこちら


ブリの竜田揚げ

１．ブリを１ｃｍくらいの太さに切る

２．にんにく、しょうがをすりおろす

３．酒、しょうゆを入れる

４．袋に入れて手でもみこみ30分ほどおく

５．片栗粉をまぶして揚げる


メンマ

１．タケノコを薄切りにする

２．香ばしい香りがするまでごま油で炒める

３．水、酒、みりん、醤油、砂糖、鷹の爪、鶏ガラを入れて水気がなくなるまで炒める