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晩ご飯(9月20日)&ブランチ       (メープルの徒然日記)

2014/09/21 15:13 投稿

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三田図書館で読んでいた、万城目学さんの「ザ・漫遊記」を結局買ってしまった。


やっぱり続きがすぐに読みたくてね。デジタル化を待っていたんだけど、なぜかならないんだよね。何でなのかなあ。同じ集英社の「偉大なる、しゅららぼん」はデジタル化になっているのに。


昨日の我が家の晩ご飯めぬーサラシます。


☆すき焼き

お肉が切り落としでイマイチだよ。国産牛なんだけどさ。
肉を買う前に、白菜だのネギだのエノキだのを買ってしまって、後には引けない状態になってしまっていたので、切り落とし肉買ってきたわけです。家族には不評でした。


☆大根と練り物の煮物

電子レンジで茹でた大根を練り物と一緒に白だし・砂糖で煮ただけです。
何回も書くけど、電子レンジで下茹ですると、本当に味がよくしみてよいです。


☆レンコンとマイタケのサラダ

レンコンとマイタケを時間差で茹でて、カイワレ大根を加え、マヨネーズ・砂糖・すりごまで作ったソースで和えただけ。


☆ナスの揚げ浸し

素麺のストレートつゆが冷蔵庫に残っているので、消費したくて作った。なすも安かったんだ。
ナスに飾り包丁入れて、素揚げして麺つゆに浸し、器につゆごと盛り付け、同じく素揚げしたしし唐と大根おろしを添えました。


☆モロヘイヤのお浸し

茹でて、切って、皿に盛った。
もみのりを振りかけました。醤油で。


☆しじみの佃煮

安く売ってたので。つまみに加えた。


これでも夫はまだつまみが足りなくて、クラッカーとチーズを出しました。



息子のブランチメニューです。


☆ぶっかけカレーうどん

姑さんが両方とも買ったもの。息子に食べさせてというので。
電子レンジで麺加熱して、湯煎したレトルトをかけて。
出来上がり写真撮るの忘れた。



今日は夫・息子・私で近くの和食どころに飲みに行くので、晩ご飯作らない。えへへ。



今回はここまでです。

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