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本日の晩ご飯のめぬー(1月31日) 生け花のこと メープルの徒然日記

2014/01/31 19:07 投稿

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今日は暖かかったけど、風が強かった~!歩いて買い物に行くのたいへんでした。

本日の我が家の晩ご飯メニューをサラシまーす。


☆野菜とエビのカレー

昨日具合が良くなくて、とんかつ屋さんから揚げ物買ってきたので、今日は野菜たっぷりメニューです。

使った野菜は、キャベツ・にんじん・なす・ほうれんそう・しめじです。
ルーは使わずにエスビーのカレー粉(赤缶)とコンソメ、塩で味付けて、すりおろしたジャガイモでとろみを少しだけだします。
簡単なんだよね、ルー使わなくっても、カレーって。

エビは小さくてどこにはいっているのか見えないね。入ってるんだよ。入れたんだから。


☆揚げ餃子

市販のチルドの餃子が30%引きだったかな?とにかく安くなってたので買ってきた!

IHコンロにしてから、やたらフライパンの真ん中だけ焦げるようになって、ほんとーーーーーーーに使いにくくて、焼き餃子にはしませんでした。


☆薄切りジャガイモのサラダ

新じゃがの小粒なのが残っていたので、サラダにしました。

スライサーでうすーーーく切って、水にさらして、熱湯で軽く湯がいて、水にさらしてぬめりをおとして、水けをキッチンペーパーでとっておきます。
きゅうりもスライサーで薄くきって、塩水に入れておいてシナシナにさせて、洗い流して、よく水けをしぼります。
新玉ねぎもスライサーで薄切りにしておきます。
全部よく混ぜて、マコーミックのフレンチドレッシングで和えます。粒マスタードを切らしてしまっていて入れられなかったよ。

本日のめぬーはこんなカンジでした。

私はまだ昨日の揚げ物が後を引いていて、揚げ餃子は食べなかったけどね。



で、お正月用の生け花が、さすがにダメになってきたので、痛んだ花を捨てていけ変えました。ガーベラを買ってきたのだ。1本150円したよ。3本買ってきました。
松の長さは思いっきりつめちゃって、ガーベラの茎の美しさを生かしてみました。

そう、私生け花の師範免許持ってるんだけどさ、嫁に来てからしばーーーらくやってなかったの。あ、現在お稽古に通っているわけではないです。
これからも、気になる素材があれば、たまに生けたいなあと思っとります。


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