作業時間たったの3分！レストラン級低温調理サーモン

作り方動画はこちら↓



＜材料＞
サーモン・・・・・・・・・・・・１切れ　

[ゲスト (ID:85496750)]

つっしーさん、こんにちは！
サーモンを作ってみました！
とっても美味しいです。
これからも、一つ一つチャレンジしていきたいです。

[kita (ID:79488156)]

いつも、美味しい料理の紹介ありがとうございます！

国産のサーモンを低温調理する場合
何度で何分行えばよいでしょうか？
もしよろしければ教えてください！

現在は、アニサキスが死滅する60度で1分と確認したので、念のため60度30分で調理しています。